1 Glas Sauerkirschen
200 g braunen Zucker
3 Sternanis
1 Zimtstange
5 Nelken
1 Flasche roten Traubensaft oder Kirschsaft
Saft von den Kirschen abgießen, mit den Gewürzen und dem Zucker ca 10 Minuten kochen. Flasche Saft zugießen, erhitzen. Am Schluss kann der Punsch noch mit Rum flambiert werden.
Kann gut einen Tag vorher gekocht werden!