500 g Rindfleisch
3 EL Öl
3 Zwiebel
1/2 TL Majoran
1 Knoblauchzehe
1 EL Paprika (edelsüß)
1 Dose Tomatenmark
1 TL Salz
Pfeffer
1 l Brühe
3 EL Mehl
Fleisch in 2 cm große Würfel schneiden. Öl erhitzen, Fleisch darin portionsweise stark anbraten. Zwiebel schneiden und zum Fleisch geben und leicht anbräunen, würzen und mit der Brühe ablöschen. Nach dem Garen binden und abschmecken. Garzeit: 1 1/2 Stunden, in DDT ca. 30 Min.