Teig: 60 g Butter 60 g Zucker 1 Ei 1 Pr. Salz 150 g Mehl 1/2 Backpulver Knetteig herstellen und in die Form drücken. Quarkcreme: 500 g Quark 2 Eier und 1 Eiweiß (Eigelb für die Verzierung zurück lassen) 125 g Zucker 125 g Butter (etwas klären) 1 Puddingpulver 1 Tasse Milch Aus Eier, Butter und Zucker eine Schaummasse herstellen. (Puddingpulver und Milch verrühren) und mit dem Quark unter die Masse rühren. Auf den Knetteig streichen, mit dem verrührten Eigelb Streifen auf den Kuchen...