250 g Butter 2 Eier 200 g Zucker 2 Vanillezucker 1 Tl Zimt 1 Msp. gem. Nelken 1/2 TL Weinsteinbackpulver 400 g Mehl 100 g Speisestärke 200 g Haselnüsse 1 Eigelb, 3 EL Milch gehackte Mandeln oder Nüsse