1/2 l Pfirsichsaft erhitzen. 3 EL Zucker mit 3 EL Speisestärke verrühren, mit einer Tasse kaltem Wasser glattrühren und den Pirsichsaft damit binden. Äpfelchen, Pfirsiche, Aprikosen usw. darin fünf Minuten dünsten. Dazu die leckere Vanillequarkspeise oder Eis. Feine Vanillesahnequarkcreme 1/2 l Milch 1 Päck. Vanillepudding 5 EL Zucker 500 g Magerquark 1 Becher Sahne Wir kochen nach Packungs-Anweisung einen Vanillepudding. Wichtig ist, dass ihr in die Milch zum Kochen eine Prise Salz...

Vanilleeis leicht antauen lassen und mit Lebkuchengewürz mischen. Zurück ins Eisfach! Beim Servieren mit zerbröselten Lebkuchen bestreuen.

500 g Magerquark 1 Becher süße Sahne 3 EL Honig oder 4 EL Zucker 1/2 Zitrone 1 Kiwi