(Frühlingsgefühle mit knackfrischen Vitaminen und zartem Hähnchen) 1 Kopf Lollo Rosso, Feldsalat, Chicoree, Eisbergsalat Frühlingszwiebel, Rucola oder Radieschensprossen Paprika 2 Hähnchenbrüste Kräuterbutter, Salz, Pfeffer Salatmarinade: 330 ml Essig 250 g Zucker 90 g Salz 1 l Wasser Alles aufkochen! Öl, Kräuter und Zwiebel erst beim Marinieren zugeben. Salat putzen, waschen, auf Salatteller anrichten, marinieren. Hähnchenbrust abspülen, trocknen und quer zur Fleischfaser in...