Bunter Salatteller Salat putzen, waschen, trocknen und zerteilen. Radieschen, Gurken, Paprika, Tomaten usw. waschen, putzen und zerteilen. Salatmarinade: 1 Liter Wasser 330 ml Essig 250 g Zucker 100 g Salz Alles mischen. Kleiner Salatteller: Blattsalate marinieren und auf ein Tellerchen legen, Rohkostsalat mit einem Eisportionierer auf die Blätter setzen, Gurken, Tomaten usw. dazu legen und mit gerösteten Sonnenblumen- oder Kürbiskernen bestreuen.