4 Eier 150 g Zucker 100 g Butter 1 Päckchen Citro-Back oder die Schale einer ungespritzten Zitronen abreiben 225 g Mehl 2 TL Backpulver (möglichst Weinsteinbackpulver) 1 Tafel Zartbitterschokolade und 1 Rippe Kokosfett